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  农业概况
全身是宝的建水石榴 [2008-10-7 15:07:49]
    建水是盛产酸甜石榴的地方，随着建水农业产业化的发展，石榴成为了建水果种的经济支柱产业。在建水县政府、农业局对石榴产业的高度重视下，在建水县园艺站全体职工无私尽职的技术指导下，建水农户对石榴产业的发展也表现出了积极的态度。建水石榴的种植、管理、收成，也一年比一年更创辉煌。     建水酸甜石榴是人民群众喜爱的水果。古人把它作为果中珍品，其果籽似玛瑙水晶，风味酸甜适口，性清凉，是人们中秋的应节佳品。石榴总糖含量11.0%～16.8%。石榴果实中含有苹果酸和枸椽酸，一般含量为0.4%～1.0%，所以石榴果实酸甜适口。石榴果实富含VC，每百克含11mg，比苹果、梨高约1～2倍。另外，其灰分中含磷、钙较多，磷含量11～16mg/100g，.. 查看全文>>
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